Produits du terroir
Choucroute, vins d’Alsace et tartes flambée côtoient ici munsters, tommes et tartes aux myrtilles des Vosges….
Dans les fermes-auberges, sur les étals des marchés, à la carte des tables renommées, les produits de montagne sont à l’honneur dans la simplicité et la convivialité !
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Laiterie du ClimontLa Laiterie du Climont est une entreprise familiale indépendante spécialisée dans la fabrication les yaourts et fromages frais au lait entier de...Marché de RussRetrouvez sur ce marché hebdomadaire le jeudi de 9h30-12h30, Place des Tilleuls devant la mairie, un primeur (fruits et légumes).BroBrewMicro-brasserie artisanale familiale. Spécialités : smash IPA, blonde ale, bière mystère, bières aromatisées, gelées de bière.Marché de RothauMarché hebdomadaire tous les samedis matin de 8h30 à 12h00, Rue de la Fonderie.Distillerie Artisanale Jos. NusbaumerLa distillerie artisanale Jos Nusbaumer est installée en Alsace depuis plus de 70 ans.Marché de SchirmeckMarché hebdomadaire le mercredi de 8h à 12h. De mi-octobre à mi-avril sur la place du marché. De mi-avril à mi octobre dans la Grand'rue.Marché de Saint-Blaise-la-RocheMarché hebdomadaire tous les jeudis matin de 8h30 à 12h00, place de la Gare.Ferme-auberge du Ban de la RocheFerme-auberge familiale sur les hauteurs du village.Marché de SaâlesMarché hebdomadaire de la commune.Ferme-auberge du BamboisVente de produits de la ferme : fromages, viande/charcuterie de veau, porc et de bœuf, tourtes à la viande, terrine, pain. Fermé de novembre à avril.Ferme Auberge du CharapontElevage de volailles de plein air : poulet, pintade, canard, dinde et chapon, foie gras, terrines, filets de canard fumé, rillettes.Vins Domaine Pierre et Frédéric BechtAu Domaine Becht, on cultive la vigne avec amour depuis 4 générations, du pied de vigne à la mise en bouteille, on est viticulteur et vigneron.
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