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Les Scènes Sauvages : LES AVEUGLES
Les Scènes Sauvages : LES AVEUGLES
Colroy la Roche
Catherine, pâtisssière et maîtresse de maison d'hôtes. Son histoire : Catherine a toujours régalé sa famille et ses proches de ses douceurs. En 2014, à la faveur d'un héritage familial, une belle ferme vosgienne, l'occasion se présente pour Catherine, issue du milieu de la banque, de quitter sa vie plutôt trépidante et de troquer le costume 2 pièces, le portefeuille clients et les produits de placement contre la spatule, un tablier et la quiétude d'un village de quelques 500 âmes. Et Catherine ne fait jamais les choses à moitié... elle est capable de se lever au milieu de la nuit pour refaire un glaçage qui ne lui a pas semblé réussi. Elle se lance donc dans un CAP de pâtisserie qu'elle décroche avec brio. Et c'est en 2015 qu'elle ouvre à Saulxures sa maison d'hôtes à thème et ultra cosy avec son mari Thierry et inaugure son atelier de pâtisserie. Catherine par Catherine : "j'aime accueillir mes hôtes comme on aime à recevoir ses amis. J'ai retrouvé dans ce petit village de la vallée de la Bruche un environnement sain, une proximité avec la nature et un cadre authentique où faire découvrir et partager ma passion". Il y a de la créatrice "haute gourmandise" dans l'air ...
